Unser Chefkoch, Vincent Arnould, ist 33 Jahre alt, gelassen und humorvoll.Nach einer erfolgreichen Zeit an der Seite berühmter Chefköche wie Jacques Chibois oder Gerald Passedat, hat er es geschafft sein Talent zu entfalten und zu bestätigen.Unter seinen Händen entstehen Gerichte die echte Kunstwerke sind und oft mit Gemälden von Cézanne verglichen werden.Es ist Ihm gelungen die Gemütlichkeit und die Sonne der Provence mit der Eleganz des Perigords zu kombinieren. Der Gaumen kann sich nur freuen über die Vielfalt an feinen Geschmäcken die sich im Mund entfalten.
Entdecken Sie in einem einladenden Ambiente mit Vincent Arnould, Küchenchef, die Rezepte füreine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert.Die Auswahl der Produkte ist saisonabhängig oder erfolgt auf speziellen Wunsch der Kusteilnehmer. Der Kurs beinhaltet die Rezepte, die Zubereitung der Gerichte, das Anrichten der teller und die Degustation der zubereiteten Gerichte (u.a).
Dieses zweite Restaurant ist das Reich von Pierre Jean Duribreux.Dieser freundliche Chefkoch beherrscht die wahre Kochkunst die den kulinarischen Ruhm Frankreichs und des Perigords gemacht hat.Die langjährige Zusammenarbeit mit Gérard und Gaston Boyer oder Michel Roux, haben dazu geführt, dass Fachzeitschriften, gastronomische Führer und vor allem eine treue und zahlreiche Kundschaft immer wieder seine Kunst loben.Endecken Sie eine freundliche und entspannte Atmosphäre wo der Chefkoch vor Ihren Augen köstliche Gerichte zubereitet wie z.b. Hühnerpastete, oder Hasenkeulen in blauer Senfsauce oder Lamprete nach bordeläsischer Art...Ein Tipp für die Feinschmecker: lassen Sie sich auf keinen Fall den Nachtisch entgehen...Im „Bistrot d'en Face" wird ganz einfach der Genuss an echten uralten Rezepten neuentdeckt und dies zu ganz milden Preisen...Und wenn das alles nicht reichen sollte, können Sie die Produkte die eine so hervorragende Küche ermöglichen auch mit nach Hause nehmen, indem Sie diese in der Boutique des „Bistrots" erwerben.
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