Alle porte del Verdon, in una fortezza del XI secolo la famiglia Thomas ha allestito un affascinante hotel in stile medievale, con ristorante gastronomico ricco di specialità regionali ricavato nella vecchia sala d'armi e camere con letti a baldacchino e mobili antichi, che si affacciano su un'ampia terrazza. Un luogo incantevole sotto il cielo azzurro dell'Alta Provenza.