LA BASTIDE DE MOUSTIERS ****
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Hotel Moustiers-sainte-marie
Une auberge chaleureuse et accueillante

La Bastide de Moustiers - Moustiers-Sainte-Marie - Une auberge chaleureuse et accueillante
En cuisine, c’est Eric Santalucia et son équipe (tous d’anciens élèves d’Alain Ducasse) qui officient. Chaque jour, ils proposent un menu fixe avec 2 ou 3 plats, fromages du pays et dessert. Cette cuisine, récompensée d’une étoile au guide rouge (Michelin) en 2002, a les saveurs de la Provence et de la Méditerranée. Rustique mais délicate, parfois surprenante, elle met en valeur les produits du potager de la Bastide ainsi que ceux achetés sur les marchés alentour bien achalandés.
Alain Ducasse a voulu que son auberge soit chaleureuse et accueillante, que chaque convive s’y sente chez lui. Ainsi chacun peut aller et venir à sa guise, les portes sont toujours ouvertes, même celle de la cuisine !
Le Salon Cheminée

La salle à manger est composée de quatre pièces en enfilade : une grande salle où trône la cheminée d'époque en noyer, le "Salon des Faïenciers", le "Salon bibliothèque", et le petit "Salon des Amoureux".
Pour la première, espace et lumière, pour les trois autres, intimité et discrétion nécessaires aux repas d'affaires ou aux tête-à-tête.

La Bastide de Moustiers - Moustiers-Sainte-Marie - Le Salon Cheminée
La Bastide de Moustiers - Moustiers-Sainte-Marie - Le Salon des Faïenciers
Le Salon des Faïenciers


Moustiers-Sainte-Marie étant capitale de la faïence, nous avons voulu dédier ce salon aux meilleurs artisans de notre village.
Une collection de pièces traditionnelles de chaque atelier est ainsi exposée pour découvrir les plus beau décor sur faïence.
Ce salon constitue enfin un hommage au précédent propriétaire du domaine, maître faïencier à Moustiers-Sainte-Marie.
Le Salon bibliothèque

Chaleureux, ce salon est l’endroit adéquat pour vos repas en famille ou entre amis.
L’après midi vous pouvez consulter la collection de livres rassemblée par Alain Ducasse.
De part sa taille cette salle s’avère idéal pour une réunion ou un repas d’affaire pour une dizaine de personnes.
La Bastide de Moustiers - Moustiers-Sainte-Marie - Le Salon bibliothèque
La Bastide de Moustiers - Moustiers-Sainte-Marie - Le Salon des Amoureux
Le Salon des Amoureux

Ce salon intimiste, avec sa table unique, est l’endroit idéal pour un tête à tête romantique ou un repas d’affaires.
Décliné en nuance de bleu, les murs couverts de chaux patinée à l’ancienne sont ornés d’aquarelles originales de Florine Asch.
De nuit le château d’Aiguines illuminé au loin dans les collines, apportera une touche de romantisme supplémentaire à ce salon surplombant la terrasse.